Giới thiệu món ăn

Nếu mà em không nói á, mọi người có nghĩ đây là một cái món chay không.

Ôi ôi, quá hấp dẫn luôn nè, đúng không.

Em gọi món này là chả khoai tây chay, cách làm cực kỳ đơn giản nhưng mà ngon xuất sắc luôn.

Chuẩn bị nguyên liệu

Anh chị sẽ chuẩn bị cho em là 2 củ khoai tây đã hấp chín nè, 1 ít cà rốt xắt hạt lựu, bông cải xanh với 1 ít xúc xích chay.

Nếu anh chị nào không mua được xúc xích chay thì có thể thay thế bằng chả lụa cũng được nha.

Sơ chế nguyên liệu

Rồi đầu tiên là bông cải, anh chị mình chỉ lấy cái phần màu xanh ở trên thôi để một hồi mình chiên cho nó dễ chín.

Khoai tây sau khi hấp mình để nguội nè, sau đó anh chị tán thật là nhuyễn ra cho em, nhuyễn mịn giống vậy là được.

Trộn hỗn hợp chả

Rồi cho cà rốt xắt hạt lựu nè, bông cải, xúc xích chay.

Ai ăn được hành thì cho thêm 1 tí xíu hành cho nó thơm nha.

Còn mình nêm nếm là muối, đường, bột ngọt, tiêu, với lại cho vô đây thêm dùm em là 100g bột chiên giòn.

Đó, mình sẽ trộn thiệt là đều lên.

Anh chị nhồi đến khi nào nó không còn dính tay nữa là mới đem đi chiên được nha.

Chiên chả khoai tây

Khi mà chiên á, mình cũng nhớ là để lửa nhỏ thôi để nó chín được đều hết bên trong với lại bên ngoài.

Thành phẩm

Đó, mọi người coi nè, trời ơi cái chả của mình làm xong nha, nó có một cái độ dai nhẹ nhưng mà ăn rất là ngon luôn.

Thật sự món này ngon lắm, anh chị chỉ cần chấm tương ớt thôi là bùng vị luôn.